Pepe Nero, Restoran Italia di Medina, Marrakesh, Maroko.
Pepe Nero terletak di halaman tradisional dengan pohon jeruk dan kolam di tengah, menyajikan pasta buatan sendiri yang segar dan hidangan khas Mediterania. Restoran ini memiliki dapur pembuatan pasta sendiri dan menyiapkan hidangan seperti sup krim kepiting yang disajikan dalam cangkang asli dan ravioli seledri dengan saus kucai.
Restoran ini menempati bagian dari Riad Al Moussika, yang pernah dimiliki oleh Thami El Glaoui, tokoh Maroko pada masa protektorat Prancis. Perubahan kediaman bersejarah ini menjadi tempat makan menghubungkan masa kolonial kota dengan aktivitas kuliner masa kini.
Menu ini menghubungkan metode memasak Italia dengan bahan-bahan lokal Maroko, menciptakan hidangan yang mencerminkan kedua tradisi. Para tamu merasakan bagaimana cita rasa Mediterania dan Afrika Utara menyatu di dalam dinding riad bersejarah.
Rencanakan untuk memesan terlebih dahulu, karena tempat ini cenderung diminati. Buka dari Selasa hingga Minggu untuk makan siang dan makan malam, sehingga mudah disesuaikan dengan sebagian besar jadwal kunjungan.
Dapur menyajikan sup krim kepiting di dalam cangkang kepiting asli, detail penyajian yang mengejutkan banyak tamu. Perhatian pada detail ini berlanjut pada hidangan lain dengan isian tidak biasa yang disiapkan segar di ruang pasta.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
