Pizzeria Amalfitana, Pizzeria di Brescia, Italia
Pizzeria Amalfitana adalah pizzeria di Brescia yang membuat pizza dengan gaya Neapolitan. Dapur menggunakan tomat San Marzano, mozzarella berkualitas, dan beberapa jenis adonan termasuk gandum utuh, kamut, dan spelt.
Restoran ini mengikuti tradisi pembuatan pizza Neapolitan, berdasarkan fermentasi alami dan waktu memasak tertentu. Metode ini telah diwariskan selama banyak generasi dan masih membentuk pekerjaan dapur saat ini.
Pizza di sini mencerminkan tradisi kuliner Pantai Amalfi, dengan bahan-bahan yang dipilih dari wilayah tersebut. Metode persiapannya menghormati cara orang-orang di pesisir itu memasak selama beberapa generasi.
Tempat ini buka dari Kamis hingga Selasa dengan waktu layanan berbeda untuk makan siang dan malam. Tersedia layanan antar ke seluruh Brescia, sehingga mudah menikmati pizza di rumah.
Dapur di sini dikenal karena membuat pizza sepanjang satu meter yang berbeda dari ukuran standar. Ada juga pilihan bebas gluten khusus, dan semuanya dipanggang dalam oven kayu.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.364 kontributor di seluruh dunia.
