La Cava de Illán, Restoran di Madrid, Spanyol
La Cava de Illán adalah restoran yang menyajikan hidangan tradisional Spanyol di bangunan abad ke-17 di jalan Cava Baja. Bagian dalamnya memiliki dinding batu tebal, balok kayu yang terlihat, dan meja-meja yang ditata rapi menciptakan suasana makan yang akrab.
Bangunan ini berasal dari abad ke-17 dan awalnya melayani pedagang Madrid sebagai gudang penyimpanan anggur untuk persediaan mereka. Fungsi sebelumnya ini terus membentuk struktur dan karakter ruang hingga hari ini.
Nama ini merujuk pada penggunaan bangunan sebelumnya sebagai gudang penyimpanan anggur, sejarah yang tetap terlihat dalam cara ruang dirancang dan digunakan. Para tamu duduk dikelilingi oleh dinding batu tebal dan balok kayu yang pernah melayani pedagang yang menyimpan anggur mereka berabad-abad lalu.
Restoran buka untuk layanan malam Senin hingga Sabtu mulai pukul 19:45 dan untuk makan siang Minggu mulai pukul 12:45, dengan reservasi yang diperlukan. Disarankan untuk memesan lebih awal untuk mendapatkan tempat di ruang terbatas.
Di bawah area makan terdapat gudang anggur yang luas yang terletak di ruang bawah tanah batu asli, menyimpan anggur Spanyol pada suhu stabil. Koleksi bawah tanah ini adalah sisa menarik dari tujuan asli bangunan dan menunjukkan hubungan panjangnya dengan perdagangan anggur.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.897 kontributor di seluruh dunia.
