La Terrasse, Restoran dan bar di atap teras di Nice, Prancis

Peska adalah restoran dan bar di lantai sepuluh hotel Le Méridien di Nice, menawarkan pemandangan laut melalui jendela dari lantai ke langit-langit dan teras terbuka. Ruang ini menggabungkan desain interior modern dengan paparan langsung ke langit dan laut, sementara dapur memadukan teknik Prancis dengan bumbu dan persiapan bergaya Asia.

Restoran dibuka pada tahun 1970-an sebagai bagian dari modernisasi hotel Le Méridien, yang dibangun sebagai landmark di Promenade des Anglais yang terkenal. Ini adalah salah satu ruang makan mewah pertama di ketinggian tersebut di atas kota, menawarkan cara baru bagi pelanggan untuk menikmati garis pantai.

Nama Peska berasal dari kata-kata Eropa Timur untuk ikan, mencerminkan hidangan yang berfokus pada makanan laut yang disajikan di sini. Pengunjung merasakan angin Mediterania dan cahaya laut saat duduk di tempat tertutup kaca atau terbuka yang menjembatani budaya makan di dalam dan di luar ruangan.

Restoran menerima tamu pada malam hari dan menawarkan tempat duduk di dalam dan di teras tergantung cuaca dan preferensi. Pengunjung harus mengambil lift hotel dari lobi untuk mencapai lantai sepuluh, dan sebaiknya memesan terlebih dahulu, terutama saat matahari terbenam.

Dari ketinggian ini, seseorang dapat menyaksikan bagaimana cahaya berubah di atas laut dan kota di bawah menyala saat malam tiba. Kedekatan dengan tingkat awan berarti setiap malam menawarkan pengalaman atmosfer yang berbeda tergantung pada seberapa cerah atau berkabut langitnya.