Benares, Restoran India di Mayfair, London, Inggris
Benares adalah restoran India yang terletak di Berkeley Square di Mayfair, menampilkan ruang makan modern dengan dekorasi bertekstur dan kolam penuh bunga di pintu masuk. Desain interiornya memadukan gaya kontemporer dengan tata letak luas yang menampung tamu di beberapa area makan.
Restoran ini menandai titik balik dalam sejarah kuliner London ketika Chef Atul Kochhar meraih bintang Michelin untuk interpretasinya terhadap masakan India. Pencapaian ini menetapkan standar pengakuan restoran India dalam dunia fine dining di Inggris.
Restoran ini memadukan bahan-bahan Inggris ke dalam tradisi masakan India, menciptakan hidangan seperti daging rusa New Forest dengan kari cokelat. Pendekatan ini menunjukkan bagaimana sumber lokal bertemu teknik kuliner klasik di setiap piring.
Restoran ini menerapkan kode berpakaian rapi dan menetapkan pengeluaran minimum 50 pound per orang untuk makan. Anak di bawah tujuh tahun harus sudah duduk sebelum pukul 19:00, hal yang perlu direncanakan saat memesan kunjungan.
Restoran ini menggunakan teknologi khusus untuk menuangkan anggur tanpa membuka botol, menjaga kualitas pilihan premium. Sistem ini memungkinkan tamu mencicipi anggur berkualitas per gelas sambil mempertahankan keutuhan setiap botol.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
