Carreau des Halles, Pasar tertutup di Bayonne, Prancis

Carreau des Halles adalah pasar tertutup di Bayonne dengan struktur besi, bata, dan kaca, tempat sekitar dua puluh pedagang menawarkan produk segar, daging, keju, dan spesialisasi daerah setiap hari. Bagian dalamnya tertata rapat, dengan kios-kios yang berdesakan dan barang dagangan terkonsentrasi di ruang sempit.

Pasar asli dibangun antara tahun 1860 dan 1866 dan membentuk kota ini untuk waktu yang lama hingga runtuh saat badai salju pada tahun 1945. Rekonstruksinya pada tahun 1994 mengembalikannya ke bentuk yang Anda lihat hari ini dan menetapkannya kembali sebagai pusat pasar kota.

Para pedagang di sini bekerja dengan produk yang telah digunakan di wilayah ini selama beberapa generasi, dari Piment d'Espelette hingga keju lokal. Anda melihat dan mencium kaitan ini dengan masakan Basque dan Prancis di setiap kios.

Pasar ini buka pagi-pagi setiap hari dan tutup di tengah hari, tetap buka sedikit lebih lama pada akhir pekan dan hari Jumat. Pergilah lebih awal saat pilihan masih banyak dan lebih sedikit orang yang berbelanja.

Pada hari Sabtu pasar ini meluas secara dramatis ketika produsen tambahan mendirikan kios di sekitar aula dan melipatgandakan tawaran. Acara akhir pekan ini menarik banyak warga lokal dan menciptakan energi pasar yang sama sekali berbeda dari hari biasa.