Canelés Baillardran, Toko kue di Bordeaux, Prancis
Canelés Baillardran adalah toko kue di Bordeaux yang terkenal dengan kue kecil dengan bagian luar berkaramel dan isian custard lembut yang dibuat dengan tangan. Setiap potong mengikuti resep yang menyeimbangkan rasa vanila dan rum dalam proporsi tradisional.
Usaha ini dimulai pada tahun 1988 tetapi mengambil dari praktik yang diciptakan oleh biarawati di Bordeaux selama tahun 1700-an. Sejak itu, ia mempertahankan koneksi ke metode awal ini sambil beradaptasi dengan produksi kontemporer.
Toko ini menjaga tradisi kue yang berakar dalam pada sejarah dan komunitas Bordeaux. Canelé telah menjadi simbol warisan kuliner kota yang dibanggakan oleh penduduk lokal.
Toko ini beroperasi di beberapa lokasi di pusat Bordeaux dan memiliki jam buka siang yang konsisten. Datang lebih awal pada hari itu meningkatkan peluang Anda menemukan pilihan yang baik sebelum item populer habis.
Kue-kue ini dikemas dalam kotak logam dekoratif yang tersedia dalam berbagai ukuran yang dapat menampung beberapa potong. Penyajian ini membuatnya populer sebagai hadiah dan suvenir yang dibawa pulang pengunjung dari kota.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
