Alexander & Baldwin Sugar Museum, Museum industri gula di Puunene, Kabupaten Maui, Amerika Serikat.

Museum Gula Alexander & Baldwin di Puunene mendokumentasikan industri gula Maui melalui mesin, alat, dan pameran rinci tentang proses produksi. Bangunan ini memiliki beberapa ruangan dengan tampilan dalam ruangan dan menunjukkan peralatan lapangan asli di luar di halaman.

Bangunan ini dibangun pada tahun 1902 sebagai fasilitas manajemen pertanian dan menceritakan kisah perusahaan gula terbesar di Hawaii. Foto dan artefak melacak puluhan tahun penanaman dan pengolahan yang membentuk ekonomi dan pemukiman pulau.

Pameran menyajikan kisah para pekerja dari Jepang, Tiongkok, Portugal, dan Filipina yang datang bekerja di perkebunan dan membangun masyarakat pertanian Maui. Kelompok-kelompok ini meninggalkan jejak pada identitas pulau dan kehidupan sehari-hari melalui kerja dan tradisi mereka.

Museum ini terbuka untuk pengunjung dan menawarkan pameran di beberapa lokasi, baik di dalam maupun di luar di halaman. Pengunjung harus menyediakan waktu untuk menjelajahi semua area karena informasi tersebar di berbagai ruangan dan ruang luar.

Di halaman terdapat gerbong kereta api yang diawetkan dari Kahului Railroad dan tungku lapangan asli yang digunakan dalam produksi gula. Peralatan ini menunjukkan metode praktis yang pernah digunakan untuk membuat gula sebelum teknik yang lebih modern menjadi standar.