Hélène Darroze at The Connaught, Restoran fine dining di Mayfair, London, Inggris
Hélène Darroze at The Connaught adalah restoran fine dining di dalam hotel Mayfair yang memadukan masakan Prancis kontemporer dengan bahan-bahan Inggris. Ruang makannya memiliki panel kayu, garis arsitektur melengkung, tempat duduk beludru tebal, dan lampu gantung kaca biru yang menciptakan suasana elegan.
Restoran dibuka pada tahun 2008 sebagai bagian dari hotel The Connaught dan meraih bintang Michelin pertamanya pada tahun 2011, kemudian meningkat menjadi tiga bintang pada tahun 2023. Perkembangan ini mencerminkan pengakuan bertahun-tahun atas pendekatan memasaknya.
Dapur merayakan bahan-bahan Inggris melalui metode memasak Prancis, dengan hidangan seperti lobster Isle of Mull dengan rempah tandoori yang menunjukkan bagaimana tradisi ini menyatu. Menu berubah sesuai musim dan mencerminkan apa yang segar dan tersedia dari produsen lokal.
Restoran buka dari Selasa hingga Sabtu untuk makan siang dari tengah hari hingga pukul 2 siang dan makan malam dari pukul 6:30 sore hingga 9 malam. Reservasi sangat penting untuk semua makan, terutama untuk kelompok besar atau saat jam sibuk.
Restoran menawarkan Chef's Table dengan pemandangan langsung ke dapur di mana tamu dapat menonton makanan mereka disiapkan. Ada juga Sommelier's Table di mana pasangan anggur dipilih secara pribadi untuk setiap hidangan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.238 kontributor di seluruh dunia.
