Le Gavroche, Restoran fine dining di Mayfair, London, Inggris.
Le Gavroche adalah restoran fine dining di Mayfair yang menyajikan masakan Prancis klasik dengan teknik dan metode yang cermat. Restoran ini menempati lokasi di Upper Brook Street dan dikenal karena hidangan yang dibuat dengan teliti serta suasana yang elegan.
Restoran ini dibuka pada 1967 di bawah arahan Michel dan Albert Roux dan menjadi tempat pertama di Inggris yang meraih tiga bintang Michelin pada 1982. Pencapaian ini menandai titik balik bagi fine dining di negara tersebut.
Restoran ini berfungsi sebagai tempat pelatihan bagi koki yang kemudian menjadi pemimpin dalam masakan Inggris. Banyak yang berlatih di sini kemudian membuka tempat mereka sendiri atau memengaruhi dunia kuliner di seluruh negeri.
Restoran ini tutup pada Januari 2024 setelah beroperasi lebih dari 5 dekade dan tidak lagi buka untuk makan reguler. Pengunjung yang tertarik pada warisannya dapat mengikuti acara pop-up dan proyek gastronomi khusus yang berlanjut secara internasional.
Salah satu pengalaman makan melihat tamu menghabiskan jumlah yang sangat tinggi untuk satu kali makan, sebuah peristiwa yang mendapat perhatian luas. Insiden ini menyoroti daya tarik tempat ini bagi klien kaya dan statusnya sebagai tujuan untuk acara mewah.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
