Spinasse, Restoran Italia di Capitol Hill, Seattle, Amerika Serikat
Spinasse adalah restoran Italia di Capitol Hill, Seattle, yang menyajikan hidangan pasta buatan tangan dengan resep tradisional Italia Utara. Dapur menggunakan bahan lokal dari Pacific Northwest untuk membuat setiap hidangan.
Restoran ini memantapkan dirinya sebagai tujuan kuliner di Seattle melalui fokus pada teknik memasak Piedmont dan metode pembuatan pasta. Spesialisasi dalam tradisi Italia Utara ini terus menentukan pendekatannya hingga kini.
Menu berpusat pada tajarin, pasta telur regional dari Italia Utara, yang dibuat setiap hari dengan teknik yang dihormati waktu. Fokus ini mencerminkan hubungan mendalam antara tradisi kuliner Italia dan bahan-bahan yang tersedia di Pacific Northwest.
Restoran menerima reservasi makan malam dari Selasa hingga Sabtu, dengan tempat duduk terbatas karena ruang makan yang kecil. Sebaiknya pesan sebelumnya untuk memastikan meja.
Pengunjung dapat mengamati teknik pembuatan pasta melalui tata letak dapur terbuka sementara koki terampil memotong setiap helai dengan presisi. Keterampilan yang terlihat ini menunjukkan perhatian yang diberikan pada setiap hidangan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
