Oyamel Cucina Mexicana, Restoran Meksiko di Penn Quarter, Washington D.C., Amerika Serikat
Oyamel Cucina Mexicana adalah restoran Meksiko di Penn Quarter yang mengkhususkan diri pada taco, hidangan kecil, dan ceviche yang dibuat sesuai pesanan. Dapur mengambil bahan segar langsung dari pertanian keluarga di seluruh Meksiko dan menyiapkan setiap hidangan dengan tangan.
Restoran ini didirikan pada tahun 2004 oleh koki Spanyol José Andrés, yang memperkenalkan masakan Meksiko daerah ke komunitas kuliner Washington D.C. yang sedang berkembang. Pembukaan ini menandai titik balik dalam cara kota mendekati dan menghargai masakan Meksiko asli.
Restoran ini mengambil bahan dari pertanian keluarga di seluruh Meksiko dan menyiapkan hidangan dengan teknik tradisional yang mencerminkan gaya memasak dari berbagai daerah. Pengunjung merasakan perbedaan daerah ini melalui setiap hidangan yang mereka pesan.
Restoran ini terletak di Penn Quarter dan buka hingga tengah malam pada hari kerja dan hingga pukul 2 pagi pada akhir pekan. Memesan tempat sebelumnya adalah ide bagus, terutama untuk makan malam dan akhir pekan.
Menu ini mencakup chapulines, belalang yang ditumis dan disajikan sebagai taco dengan cara tradisional. Hidangan ini jarang terlihat di Amerika Serikat dan menawarkan kesempatan bagi pengunjung untuk mencoba sesuatu yang benar-benar tidak biasa dari masakan Meksiko.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.396 kontributor di seluruh dunia.
