Aska, Restoran di Williamsburg, Brooklyn, Amerika Serikat
Aska adalah restoran di Williamsburg yang menyajikan menu cicip multi-sajian dengan bahan musiman dari wilayah Timur Laut. Ruang makan menampilkan penyajian terfokus untuk setiap sajian dalam pengalaman kuliner yang terstruktur.
Pendiri Fredrik Berselius mendirikan restoran untuk menampilkan latar belakang Skandinavianya melalui interpretasi kontemporer metode memasak Nordik. Konsep ini menggabungkan teknik tradisional dengan pendekatan modern dalam penyiapan makanan.
Restoran menghubungkan lanskap alam New York dengan tradisi makanan Skandinavia dengan memilih bahan lokal dan musiman untuk setiap hidangan.
Reservasi diperlukan untuk mengikuti pengalaman mencicipi, yang menawarkan hidangan lengkap dengan pilihan pasangan minuman. Pengunjung harus merencanakan beberapa jam untuk menikmati seluruh rangkaian sajian.
Selama makan siang akhir pekan, restoran menyajikan menu sepuluh sajian yang berbeda dengan makanan laut dan teknik memasak eksperimental. Pendekatan tengah hari ini menawarkan perspektif berbeda pada konsep keseluruhan dapur.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
