Ray's Boathouse, Restoran di Seattle, Amerika Serikat
Ray's Boathouse adalah restoran makanan laut tepi air di lingkungan Ballard, Seattle, dengan dua ruang makan berbeda: Boathouse yang mewah dan Kafe yang santai. Kedua bagian memiliki jendela besar menghadap Puget Sound dengan pemandangan Pegunungan Olympic di seberang air.
Tempat ini telah menjadi tujuan makanan laut terkemuka di Seattle, mendapatkan pengakuan dari James Beard Foundation atas karya kulinernya. Penghargaan tersebut mencerminkan kedudukannya yang dihormati dalam komunitas kuliner di wilayah ini.
Restoran ini menghormati praktik makanan laut Pasifik Barat Laut melalui perayaan musiman yang menampilkan kerang dan ikan regional. Pengunjung merasakan bagaimana bahan lokal dan metode memasak tradisional membentuk pendekatan dapur.
Reservasi melalui platform Resy diperlukan untuk kedua area makan, terutama untuk layanan makan malam akhir pekan dan periode liburan. Pemesanan di muka disarankan untuk memastikan meja.
Selama acara salmon khusus, dapur menyiapkan salmon merah liar dengan polenta krim, sayuran hijau tumis, dan saus sherry-mentega. Hidangan ini menunjukkan perhatian dapur terhadap keahlian dan peluang musiman.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.827 kontributor di seluruh dunia.
