Masa, Restoran Jepang mewah di Manhattan, AS
Masa adalah restoran Jepang mewah di Deutsche Bank Center di Columbus Circle, yang mengkhususkan diri dalam penyajian sushi kelas atas. Ruangannya berpusat pada konter sushi eksklusif yang terbuat dari kayu hinoki dengan tempat duduk untuk sekitar 26 tamu dalam suasana dengan pencahayaan redup.
Koki Masayoshi Takayama mendirikan restoran pada tahun 2004 setelah menjalankan Ginza Sushiko di Los Angeles selama hampir dua dekade. Pembukaan ini menandai perpindahannya dari California untuk menetap di New York City.
Restoran ini berpusat pada tradisi omakase Jepang, di mana koki menyesuaikan setiap hidangan secara individual untuk tamu. Tamu menyaksikan makanan disiapkan secara langsung saat koki bekerja dengan bahan-bahan pilihan dari Jepang.
Tamu harus memesan setidaknya tiga minggu sebelumnya, karena kapasitas kecil cepat penuh. Pengalaman bersantap membutuhkan biaya besar, jadi rencanakan dengan baik dan hubungi restoran langsung untuk mengonfirmasi ketersediaan dan mendiskusikan pilihan.
Restoran ini meraih tiga bintang Michelin pada tahun 2009, menjadikannya sebagai tempat Jepang pertama di Amerika Serikat yang mencapai peringkat ini. Pengakuan ini langsung membedakannya sebagai salah satu tujuan bersantap paling terkenal di negara ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
