Patsy's Pizzeria, Pizzeria di East Harlem, Manhattan, AS
Patsy's Pizzeria adalah restoran Italia di East Harlem yang menyajikan pizza dari oven batu bara dalam dua ukuran, bersama pasta dan salad. Oven dan stasiun kerja mendominasi sebagian besar ruang, tempat koki menyiapkan pizza di depan pelanggan.
Tempat ini dibuka pada tahun 1933 sebagai salah satu tempat pertama di Manhattan yang memperkenalkan pizza tipis gaya New York ke lingkungan sekitar. Selama beberapa dekade, tempat ini menjadi bagian tetap komunitas.
Tempat ini telah dijalankan oleh keluarga yang sama selama beberapa generasi, menjaga metode memasak Italia-Amerika yang berasal dari tahun 1930-an. Anda dapat melihat tradisi ini dalam tindakan sebagai bagian dari layanan sehari-hari, bukan sebagai pameran museum.
Restoran buka setiap hari, dengan jam yang bervariasi menurut hari dalam seminggu, jadi periksa sebelum pergi. Tempat ini bisa ramai pada jam sibuk, terutama akhir pekan, jika Anda lebih suka kunjungan yang lebih santai.
Pendirinya dikreditkan dengan ide menjual pizza per potong, sebuah konsep yang mengubah cara New York makan. Inovasi sederhana ini membuat pizza dapat diakses oleh orang-orang yang menginginkan makanan cepat tanpa membeli seluruh pai.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
