Haris Pools, Situs arkeologi di Barkan, Palestina

Haris Pools adalah situs arkeologi yang menampilkan beberapa kolam pemeras anggur yang dipahat ke dalam batuan dasar padat di seluruh area. Kolam-kolam tersebut bervariasi kedalamannya dan terhubung melalui saluran yang dahulu mengalirkan jus dari area pemerasan ke wadah pengumpulan dan fermentasi.

Situs ini berkembang pada periode Romawi ketika wilayah ini menjadi area produksi anggur utama. Penduduk berikutnya terus menggunakan kolam-kolam tersebut, yang menyebabkan perluasan dan modifikasi yang memperpanjang penggunaan fasilitas ini selama beberapa abad.

Produksi anggur membentuk kehidupan sehari-hari dan perdagangan di pemukiman kuno ini, dengan kolam-kolam yang dipahat menjadi pusat kegiatan ekonomi lokal. Tata letak situs mengungkap bagaimana komunitas mengatur pekerjaan mereka dan menghargai keterampilan pertanian ini.

Akses ke situs melalui jalur yang ditandai, dan sepatu yang kokoh disarankan karena tanahnya tidak rata dengan formasi batuan yang terbuka. Pemandu lokal dapat menjelaskan fungsi setiap kolam dan membantu pengunjung memahami bagaimana seluruh operasi bekerja.

Kolam-kolam tersebut tidak semuanya dipahat pada waktu yang sama tetapi menunjukkan gaya konstruksi berbeda yang mencerminkan perubahan teknologi pembuatan anggur. Efek berlapis ini memungkinkan pengunjung melacak inovasi dalam bagaimana teknik berkembang dan meningkat selama berabad-abad penggunaan.