Pancho's Takos, Restoran Meksiko di Zona Romántica, Puerto Vallarta, Meksiko.

Pancho's Takos adalah restoran Meksiko di lingkungan Zona Romántica, Puerto Vallarta, yang menyajikan taco dengan isian seperti carne asada, ayam, udang, dan al pastor yang dimasak di tusuk vertikal. Menu juga menawarkan alpukat isi dan kentang berkeju dengan pilihan daging berbeda, semuanya disajikan dengan salsa buatan sendiri di sampingnya.

Restoran ini dibuka pada tahun 1989 dan tetap bertahan di dunia kuliner Puerto Vallarta sejak saat itu, menyajikan gaya makanan jalanan yang sama selama beberapa dekade. Umur panjangnya di lingkungan yang telah banyak berubah di sekitarnya menunjukkan konsistensi dari apa yang ditawarkannya.

Para juru masak mengiris daging dari tusuk vertikal di depan area makan, dan tortilla dibuat segar untuk setiap pesanan. Cara kerja terbuka ini memberi tempat karakter lugas dan tanpa pretensi yang terasa dekat dengan makanan jalanan tradisional.

Restoran ini berada di jantung Zona Romántica dan buka hingga larut malam, sehingga cocok untuk makan malam larut. Bawa uang tunai, karena kartu tidak diterima, dan ada tempat duduk di dalam dan di luar jika Anda ingin memilih suasana.

Salsa buatan sendiri tersedia dalam berbagai tingkat kepedasan, dan banyak pengunjung baru mencobanya setelah menghabiskan setengah makanan mereka. Menggunakannya sejak suapan pertama mengungkapkan betapa besar pengaruhnya terhadap rasa setiap isian, mengubah apa yang tampak seperti bumbu sederhana menjadi bagian penting dari pengalaman.