Hakodate Morning Market, Pasar pagi di Hakodate, Jepang

Pasar Pagi Hakodate adalah pasar makanan segar di sebelah Stasiun Hakodate, dengan sekitar 250 kios yang menjual makanan laut, sayuran, dan produk makanan lokal dari pelabuhan ikan terdekat. Pasar ini tersebar di beberapa bagian luar dan semi-tertutup yang saling terhubung, masing-masing berfokus pada jenis barang yang berbeda.

Pasar ini dimulai pada tahun 1945, tak lama setelah Perang Dunia II, ketika penjual mulai menjual makanan pokok di dekat stasiun kereta untuk memenuhi permintaan lokal. Selama beberapa dekade berikutnya, pasar ini tumbuh secara bertahap dan perlahan-lahan terbentuk sebagai serangkaian bagian yang berbeda.

Penjual menata hasil tangkapan harian mereka di kios terbuka, dan mudah untuk melihat apa yang sedang musim hanya dengan berjalan melalui barisan. Banyak penjual dengan senang hati menjelaskan apa yang mereka jual dan bagaimana biasanya disiapkan.

Tiba pagi-pagi memberi kesempatan terbaik untuk melihat semua kios terbuka dan penuh stok, karena banyak yang mulai tutup sekitar tengah hari. Pasar ini tepat di sebelah Stasiun Hakodate, jadi mudah dijangkau dengan berjalan kaki dari peron.

Di salah satu bagian, pengunjung dapat memancing cumi-cumi hidup dari tangki dan memintanya disiapkan di tempat untuk langsung dimakan. Cumi-cumi adalah spesialisasi lokal Hakodate, dan aktivitas langsung ini adalah salah satu dari sedikit tempat di Jepang yang menawarkannya kepada pengunjung dengan cara ini.