Blue Bell, Chester, Restoran di gedung terdaftar di Chester, Inggris.

Blue Bell adalah restoran yang menempati bangunan berkerangka kayu dari pertengahan abad ke-15, terletak di Northgate Street di Chester dan dibangun di atas dasar batu pasir dengan atap batu tulis abu-abu. Struktur ini menampilkan atap pelana dan rangka kayu terbuka yang menandainya sebagai contoh khas konstruksi abad pertengahan dari periode itu.

Struktur ini berasal dari dua rumah abad pertengahan terpisah yang dibangun sekitar pertengahan abad ke-15, menjadikannya salah satu contoh tertua yang masih ada dari jenis bangunan ini di Chester. Bagian selatan menerima lisensi penginapan pertamanya pada tahun 1494, dan bangunan ini kemudian digunakan untuk tujuan lain termasuk sebagai toko barang antik sebelum menjadi restoran.

Bagian utara memiliki ciri khas di mana trotoar jalan melewati lantai dasar, menciptakan ruang terpisah antara trotoar dan jalan. Tata letak ini masih membentuk cara orang bergerak dan mengalami interior hingga saat ini.

Bangunan ini berdiri di atas tanah abad pertengahan yang tidak rata, sehingga lantainya tidak beraturan dan tingkat lantai bervariasi di seluruh interior. Lokasi jalan yang sempit dan struktur bersejarah berarti pergerakan agak terbatas, terutama di bagian rumah yang lebih tua.

Ruang terpisah di bagian utara pernah berfungsi sebagai kantor tiket kereta kuda pada tahun 1700-an, mengungkap peran bangunan dalam jaringan transportasi bersejarah. Fungsi yang tidak biasa ini meninggalkan jejak pada arsitektur, yang masih dapat dilihat pengunjung hingga kini.