Chez Bruce, Restoran di Wandsworth, London, Inggris Raya
Chez Bruce adalah restoran di Wandsworth yang menyajikan masakan Eropa modern dengan bahan musiman, charcuterie buatan sendiri, dan hidangan penutup klasik dalam suasana yang halus. Terletak di Bellevue Road, restoran ini memiliki ruang makan pribadi di lantai satu yang dapat menampung 16 tamu.
Restoran ini didirikan pada tahun 1995 oleh Bruce Poole dan Nigel Platts-Martin dan mendapatkan bintang Michelin pertamanya tak lama setelah dibuka. Pengakuan ini telah dipertahankan secara konsisten selama lebih dari 20 tahun.
Ruang makan menampilkan pilihan keju yang luas yang berubah secara teratur, menampilkan varietas dari seluruh Eropa. Pengunjung dapat mengamati perhatian yang diberikan dalam menyajikan pilihan ini bersama koleksi anggur restoran.
Tempat ini buka dari Selasa hingga Minggu untuk makan siang dan makan malam. Pengunjung mungkin mendapati tempat ini kurang ramai pada sore hari kerja dibandingkan akhir pekan.
Dapur di bawah Matt Christmas dan Bruce Poole menggabungkan teknik tradisional dengan kombinasi rasa yang mengejutkan. Hidangan seperti Sup Kerang Berbumbu Thailand menunjukkan bagaimana keahlian Eropa dipadukan dengan pengaruh global yang tak terduga.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
