Hacienda La Laguna, Hacienda di Baeza, Spanyol

Hacienda La Laguna adalah sebuah perkebunan dekat Puente del Obispo dengan lima halaman berbeda, arsitektur batu tradisional, dan sistem saluran air yang luas yang mengairi lahan pertanian di sekitarnya. Properti ini sekarang berfungsi sebagai pusat budaya dan sekolah perhotelan, menawarkan tur berpemandu melalui arealnya.

Hacienda ini awalnya didirikan oleh Yesuit pada tahun 1641 dan berganti kepemilikan melalui dekrit kerajaan, keluarga bangsawan, dan transformasi pertanian. Properti ini mengalami restorasi besar pada tahun 1992, mempertahankan signifikansinya untuk generasi mendatang.

Properti ini menampung Museum Budaya Zaitun, yang menampilkan peralatan tradisional untuk memeras minyak dan artefak yang mendokumentasikan praktik pertanian di wilayah tersebut. Koleksi ini menawarkan pengunjung pemahaman langsung tentang bagaimana budidaya zaitun membentuk kehidupan sehari-hari dan mata pencaharian di daerah ini.

Akses ke properti ini melalui tur berpemandu terorganisir yang menunjukkan kepada pengunjung berbagai bagian dan fungsinya. Sepatu jalan yang nyaman disarankan karena tur mencakup beberapa halaman dan area luar ruangan yang akan Anda jelajahi dengan berjalan kaki.

Sebuah kolam buatan bernama Laguna Grande memasok air ke properti melalui sistem saluran air bata abad ke-19 yang mengelilingi seluruh properti. Sistem air ini adalah karya teknik yang luar biasa yang menunjukkan keterampilan historis para pembangun di wilayah tersebut.