Hvidsten Inn, Penginapan dan restoran di Hvidsten, Denmark
Hvidsten Inn adalah restoran yang menempati lima bangunan terhubung dari tahun 1790, menyajikan makanan Denmark tradisional berbahan musiman dan selai buatan sendiri. Kompleks ini menyatukan beberapa ruangan kecil dengan ciri khas dari periode berbeda.
Penginapan ini didirikan pada tahun 1634 di bawah Raja Christian IV dan kemudian menjadi markas operasi perlawanan Marius Fiil selama pendudukan Jerman. Periode perang itu meninggalkan bekas mendalam pada kisah tempat ini.
Keluarga Fiil membentuk pendekatan dapur terhadap makanan Denmark selama beberapa generasi, menyajikan hidangan seperti telur dadar bacon dan kucai dengan mustard buatan sendiri dan roti gandum. Cara penyajian makanan masih mengikuti metode kerajinan dari masa lalu.
Restoran ini terletak antara Randers dan Mariager dan menawarkan makanan pada hari tertentu, dengan jam kunjung yang berakhir pada malam hari. Lokasinya menjadikannya tempat persinggahan saat menjelajahi wilayah ini, tetapi waktu kunjungan perlu diperhatikan.
Sebuah batu peringatan di dekatnya menghormati anggota Grup Hvidsten yang dieksekusi oleh pasukan Jerman pada tahun 1944. Tempat yang tenang ini menyimpan kenangan akan mereka yang hidup dan mati pada masa itu.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
