Andanada, Restoran Spanyol di Upper West Side, Manhattan, New York, Amerika Serikat
Andanada adalah restoran di Upper West Side Manhattan yang menyajikan makanan Spanyol dengan sentuhan modern. Tempatnya memiliki desain bersih dan suasana hangat, menawarkan tapas dan hidangan seperti paella makanan laut dan hidangan penutup puding beras yang dibuat dengan bahan segar.
Restoran ini dibuka pada 2012 ketika investor Spanyol berusaha membawa masakan negara mereka ke New York. Restoran ini meraih bintang Michelin pada 2014 dan mempertahankannya selama beberapa tahun sebelum ditutup pada 2017 setelah koki kepala pergi.
Nama itu berasal dari bagian arena adu banteng, mencerminkan tradisi dan warisan Spanyol. Para tamu merasakan masakan Spanyol asli dalam suasana ramah yang menggabungkan teknik modern dengan resep klasik.
Terletak di Upper West Side antara Broadway dan Columbus Avenue, tempat ini menyediakan suasana nyaman untuk bersantap. Tamu dapat mencicipi banyak piring kecil yang dirancang untuk dibagi, memungkinkan mereka merasakan berbagai rasa dalam satu kali makan.
Nama restoran diambil dari tradisi adu banteng, menunjukkan bagaimana budaya Spanyol dijalin ke dalam setiap detail. Koki Manuel Berganza pergi pada 2017 untuk membuka restoran baru di Singapura, menandai titik balik dalam kisahnya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
