Sylvia's Restaurant of Harlem, Restoran soul food di Harlem, Manhattan, Amerika Serikat
Sylvia's Restaurant of Harlem adalah tempat makan soul food yang terletak di gedung sudut di Malcolm X Boulevard, menyajikan masakan Selatan seperti ayam goreng, sayuran collard, dan roti jagung tradisional. Dapur menyiapkan semua hidangan di tempat menggunakan resep yang tetap sama selama puluhan tahun.
Restoran ini didirikan pada tahun 1962 ketika Sylvia Woods meminjam dana dari ibunya, yang menggadaikan peternakannya untuk membantu memulai usaha. Apa yang dimulai sebagai usaha kecil di Harlem tumbuh menjadi tempat yang membentuk budaya kuliner lingkungan.
Restoran ini mengadakan pertunjukan musik langsung pada hari Rabu dan brunch Gospel pada hari Minggu, menciptakan tempat berkumpul di mana tetangga dan pengunjung terhubung melalui tradisi bersama. Acara-acara ini telah menjadi bagian dari kehidupan sosial Harlem dan irama komunitas.
Restoran buka dengan jam panjang pada hari kerja dan Sabtu hingga pukul 10:30 malam, dengan penutupan lebih awal pada hari Minggu pukul 8:00 malam. Pada jam makan ramai, ruang makan cepat penuh, jadi datang lebih awal membantu mendapatkan meja tanpa menunggu lama.
Restoran ini menciptakan lini produknya sendiri yang melampaui dapur, termasuk makanan siap saji, produk kecantikan, dan buku masak yang menyandang nama keluarga. Barang-barang ini memungkinkan pengunjung membawa pulang sebagian dari pengalaman.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.619 kontributor di seluruh dunia.
