Stone Barns Center for Food & Agriculture, Organisasi pendidikan nirlaba di Tarrytown, Amerika Serikat

Stone Barns Center for Food & Agriculture adalah organisasi nirlaba di Tarrytown yang berfokus pada pengajaran pertanian berkelanjutan dan produksi pangan. Properti ini memiliki lumbung yang berfungsi, ladang luas dengan berbagai tanaman, padang rumput untuk penggembalaan, dan kebun tempat petani dan relawan aktif menggarap lahan.

Didirikan pada tahun 2004 untuk menghormati kenangan Peggy Rockefeller, pusat ini berkembang menjadi pertanian model yang mengutamakan kualitas dan keberlanjutan di atas keuntungan. Sejak didirikan, Stone Barns telah memperluas perannya sebagai pusat penelitian dan pembelajaran untuk metode pertanian yang lebih baik dan produksi pangan yang bertanggung jawab terhadap lingkungan.

Stone Barns mengambil namanya dari lumbung bersejarah yang membentuk lanskap dan mewakili komitmen pusat ini terhadap praktik pertanian berkelanjutan. Pengunjung menyaksikan langsung bagaimana petani, koki, dan ilmuwan bekerja sama membangun hubungan yang lebih kuat antara produksi pangan dan nilai-nilai komunitas.

Kenakan sepatu yang nyaman karena menjelajahi properti ini melibatkan banyak berjalan melalui ladang dan padang rumput. Musim semi dan musim panas menawarkan pengalaman berkunjung terbaik ketika pertumbuhan paling terlihat dan aktivitas lapangan paling aktif.

Pusat ini berfungsi sebagai laboratorium hidup di mana petani, koki, dan ilmuwan terus menguji dan menyempurnakan metode produksi pangan baru. Pendekatan eksperimental ini memungkinkan Stone Barns berbagi pengetahuan praktis yang dapat langsung diterapkan oleh pertanian dan sekolah tetangga dalam pekerjaan mereka sendiri.