Shorty's Lunch, Restoran di Washington, Pennsylvania, AS
Shorty's Lunch adalah restoran kecil di Washington, Pennsylvania, dengan bilik kayu, jendela toko besar, dan konter terbuka di mana tamu dapat melihat makanan mereka dipanggang. Menu berpusat pada hot dog dan hidangan daging sapi yang disajikan dengan harga murah.
Restoran ini didirikan pada tahun 1932 oleh George Contorakes, yang dikenal dengan julukan Shorty karena perawakan kecilnya. Keluarga Alexas kemudian mengambil alih dan telah mempertahankan pendekatan yang sama dalam menjalankan bisnis sejak saat itu.
Saus cabai buatan rumah telah disiapkan dari resep keluarga yang sama selama puluhan tahun dan menjadi inti setiap pesanan. Pelanggan tetap cenderung duduk di konter terbuka, di mana makanan dipanggang tepat di depan mereka.
Tempat ini sangat sibuk sekitar waktu makan siang, jadi datang lebih awal membantu menghindari antrean. Terutama pada hari kerja, kursi cepat terisi dan antrean bisa cepat memanjang.
Saus cabai membutuhkan waktu empat jam untuk disiapkan per batch dan dibuat dalam jumlah besar setiap hari. Persiapan tunggal ini mendorong penjualan ratusan hot dog setiap hari, menjadikannya tulang punggung dari apa yang dihasilkan dapur.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.830 kontributor di seluruh dunia.
