Pevely Dairy Company Plant, pabrik industri awal abad ke-20 di St. Louis, Missouri

Pabrik Pevely Dairy Company adalah kompleks pabrik besar yang terletak di South Grand Boulevard dan Chouteau Avenue di St. Louis, mencakup sekitar delapan acre. Kompleks ini terdiri dari beberapa bangunan bata merah: gedung administrasi empat lantai dari tahun 1915, gedung pabrik dari tahun 1916, garasi dari tahun 1928, kandang kuda, dan cerobong asap tinggi dari tahun 1943 dengan nama Pevely ditampilkan dalam bata berlapis kaca.

Pevely Dairy Company didirikan oleh keluarga Kerckhoff pada tahun 1880-an dan beroperasi hingga Prairie Farms Dairy membelinya pada tahun 1989. Pada puncaknya pada tahun 1940-an, pabrik ini mengoperasikan lebih dari 350 truk dan gerobak setiap hari untuk mengirim susu ke seluruh St. Louis dan mempekerjakan ratusan pekerja dalam produksi dan distribusi.

Pabrik ini menampilkan namanya secara mencolok di atas gedung kantor, sebuah landmark yang akrab bagi penduduk St. Louis yang tumbuh dengan merek susu tersebut. Selain hanya memproduksi susu, lokasi ini mencakup air mancur soda tempat pengunjung berkumpul untuk minuman dingin dan area tempat kuda pengiriman dipelihara, menjadikannya tempat pertemuan sosial bagi komunitas.

Situs bersejarah ini sekarang ditempati oleh SSM St Louis University Hospital, yang dibuka pada tahun 2020. Bagi mereka yang tertarik dengan sejarah susu, beberapa penanda dan plakat informasi masih ada di lokasi untuk mengingatkan pengunjung akan peran pabrik di masa lalu di lingkungan tersebut.

Kathleen Boe, seorang wanita yang terhubung dengan pabrik susu melalui pekerjaannya, mengajukan paten untuk desain kartu skor khusus yang menampilkan gambar botol susu. Selama Depresi Hebat, dia membantu menjalankan program yang membawa susu gratis untuk anak sekolah, membantu banyak keluarga selama masa-masa sulit secara ekonomi.