Penn State University Creamery, Toko es krim di State College, Pennsylvania, Amerika Serikat.

Penn State Creamery adalah toko es krim dan fasilitas pembuatan keju yang dijalankan oleh Departemen Ilmu Pangan, terletak di Gedung Ilmu Pangan dekat Beaver Stadium. Fasilitas ini mengolah susu menjadi es krim, sherbet, dan produk keju yang dijual di toko di lokasi dengan jam buka panjang sepanjang minggu.

Tempat ini didirikan pada tahun 1865 dan mulai menawarkan kursus pendidikan susu pada tahun 1892, menjadikannya pusat pelatihan bagi mahasiswa ilmu pangan. Program-program awal ini membentuk perannya sebagai fasilitas produksi sekaligus institusi pendidikan.

Toko es krim ini dikenal dengan kebijakan penyajian satu rasa yang ketat, di mana setiap cone hanya berisi satu varian tanpa memandang permintaan pelanggan, bahkan dari pengunjung terkenal. Praktik ini mencerminkan komitmen tempat ini terhadap kesederhanaan dan konsistensi dalam operasi hariannya.

Toko ini cenderung lebih sepi pada pagi hari atau sore menjelang malam, sehingga waktu-waktu ini baik untuk berkunjung. Lokasinya mudah ditemukan, dan Anda dapat menikmati pembelian Anda baik di dalam toko maupun untuk dibawa pulang.

Ben Cohen dan Jerry Greenfield, yang kemudian mendirikan perusahaan es krim Ben & Jerry's, menyelesaikan pelatihan produksi es krim mereka melalui kursus korespondensi yang ditawarkan oleh tempat ini pada tahun 1978. Hubungan ini menunjukkan bagaimana pengetahuan yang dibagikan di sini memengaruhi industri es krim yang lebih luas.