Louis' Lunch, Restoran hamburger cepat saji di New Haven, Connecticut.
Louis' Lunch adalah restoran hamburger di Crown Street yang memasak burgernya di broiler gas vertikal yang berasal dari tahun 1898. Setiap burger yang selesai disajikan di atas roti panggang putih seperti yang telah disiapkan selama lebih dari satu abad.
Restoran ini dimulai pada tahun 1895 sebagai gerobak makan siang dan kemudian diakui oleh Perpustakaan Kongres sebagai tempat lahirnya hamburger di Amerika. Pengakuan ini menegaskan posisinya sebagai situs penting dalam sejarah kuliner.
Restoran ini dijalankan oleh keluarga Lassen, yang telah mempertahankan gaya memasak dan aturan penyajian burger yang sama dari generasi ke generasi. Tradisi keluarga ini membentuk cara pengunjung mengalami tempat ini dan apa artinya bagi penduduk lokal.
Tempat ini buka dari Selasa hingga Sabtu mulai tengah hari, dengan waktu tutup yang bervariasi tergantung hari dalam seminggu. Sebaiknya periksa jam buka terlebih dahulu karena bisa berubah sesuai musim.
Tempat ini menggunakan peralatan memasak yang berusia lebih dari satu abad, termasuk pemanggang roti dari tahun 1929. Mesin antik ini masih bekerja setiap hari dan memberikan karakter buatan tangan pada tempat ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
