Ratner's, Restoran yang sudah tutup di New York, AS
Ratner's adalah restoran di Lower East Side yang menyajikan masakan Yahudi vegetarian. Tempat ini menawarkan hidangan seperti blintzes, kneplach, dan pancake kentang kepada pelanggan tetap dari warga lokal dan pengunjung.
Restoran ini dibuka pada tahun 1905 dan membentuk lingkungan Yahudi selama lebih dari satu abad. Restoran ini ditutup pada tahun 2002 setelah mengalami penurunan selama bertahun-tahun seiring perubahan di sekitarnya.
Lokasinya sudah tidak ada lagi, tetapi penanda dan foto di lingkungan sekitar mengingatkannya. Pengunjung dapat menjelajahi area untuk mempelajari sejarah lingkungan.
Restoran ini dikenal karena standar kulinernya yang ketat dan menolak menyajikan daging, yang tidak biasa pada zamannya. Pilihan ini menjadikannya tempat berkumpul bagi vegetarian dan pemakan sadar jauh sebelum pola makan nabati menjadi umum.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.259 kontributor di seluruh dunia.
