Grayslake Gelatin Factory, Pabrik di Grayslake, Illinois, Amerika Serikat

Pabrik Gelatin Grayslake adalah fasilitas produksi yang sudah ditutup di Illinois dengan cerobong asap setinggi 80 kaki (24 meter) yang menampilkan nama pabrik dalam huruf vertikal besar. Bangunan dan bentuk cerobongnya yang khas membentuk lanskap datar di wilayah ini dan sekarang dapat diakses sebagai ruang publik.

Bangunan ini dibuka pada tahun 1912 sebagai pabrik pengalengan untuk Wisconsin Condensed Milk Company dan beralih ke produksi gelatin pada tahun 1922 di bawah Harry Epstein. Fasilitas ini mempekerjakan banyak penduduk kota hingga ditutup pada tahun 1982.

Peluit pabrik membentuk kehidupan sehari-hari di kota dengan menandai berakhirnya shift kerja dan waktu makan malam bagi penduduk setempat. Suara teratur ini menciptakan ritme bersama yang menghubungkan komunitas.

Situs ini sekarang terbuka untuk umum dan mengundang pengunjung untuk berjalan-jalan dan melihat bangunan yang dilestarikan dan cerobong asap yang khas dari dekat. Pemandangan terbaik cerobong asap berasal dari luar area, di mana ketinggian penuhnya menonjol terhadap langit.

Cerobong asap dengan huruf-huruf besar secara lokal dianggap sebagai padanan Hollywood Sign bagi kota ini dan berdiri sebagai simbol kebanggaan masa lalu industri daerah. Banyak penduduk dan pengunjung mengenali siluetnya yang khas dari jauh.