Lympstone Manor, Restoran fine dining dan hotel country house di Exmouth, Inggris

Lympstone Manor adalah mansion Georgia dengan 21 kamar tamu dan suite yang terletak di atas 28 acre, dengan pemandangan melintasi Exe Estuary menuju Jurassic Coast. Properti ini memiliki dua ruang penyimpanan anggur dengan sekitar 600 pilihan dan ruang makan pribadi yang disebut ruang Berryhead dan Mamhead.

Bangunan ini dibangun pada periode Georgia sebagai kediaman pribadi sebelum kemudian menjadi restoran dan hotel. Statusnya sebagai bangunan terdaftar Grade II melindungi integritas arsitektur rumah dan fitur desain aslinya.

Chef Michael Caines menciptakan masakan Inggris modern menggunakan bahan musiman yang bersumber dari wilayah Barat Daya, dan meraih bintang Michelin untuk karyanya. Restoran ini membentuk bagaimana dunia kuliner lokal dikenal dan menarik pengunjung yang menghargai masakan Inggris kontemporer.

Lokasi ini paling mudah diakses dengan mobil dan terletak di dekat kota pesisir Exmouth di Exe Estuary. Pengunjung harus memesan terlebih dahulu, karena restoran dan hotel ini populer dan kapasitasnya terbatas.

Lahan ini mencakup kebun anggur seluas 10,8 acre di dalam properti seluas 28 acre yang menghasilkan anggur yang dikembangkan khusus untuk menu restoran. Kombinasi pembuatan anggur di lokasi dan penawaran kuliner ini membedakannya dari rumah serupa di wilayah tersebut.