Seven Stars, Pub di Holborn, London, Inggris

Seven Stars adalah pub yang menempati bangunan terdaftar Grade II di 53-54 Carey Street, tepat di seberang Royal Courts of Justice. Di dalam, pengunjung menemukan beberapa lantai dengan balok atap kuno dan papan lantai kayu ek yang membentang beberapa abad kehidupan struktur tersebut.

Bangunan ini berasal dari tahun 1680-an, meskipun bisnis pub asli dimulai pada tahun 1602. Bangunan ini selamat dari Kebakaran Besar London yang menghancurkan struktur di sekitarnya, menjadikannya salah satu dari sedikit tempat yang bertahan dari bencana tersebut.

Ruangannya yang sempit menarik mahasiswa hukum dan profesional pengadilan yang berkumpul untuk makan di sudut-sudut tenang dan percakapan yang fokus. Tempat ini mempertahankan karakter ilmiah ini melalui desain dan suasananya, menjadikannya titik pertemuan alami bagi orang-orang yang terlibat dalam dunia hukum.

Pub ini buka dari tengah hari hingga malam hampir setiap hari, dengan jam lebih pendek pada hari Minggu. Tata letak bangunan yang sempit dan beberapa lantai berarti pengunjung harus meluangkan waktu untuk menjelajahi berbagai ruang dengan nyaman.

Pemilik Roxy Beaujolais mempertahankan aturan rumah khusus untuk makan dan dengan hati-hati memilih pilihan bir Adnams dan anggur Burgundy yang disajikan. Sentuhan pribadi ini membedakan tempat ini dari perusahaan komersial biasa.