The Box Tree, Restoran fine dining di Ilkley, Inggris
The Box Tree menempati dua pondok batu pasir yang terhubung dari tahun 1720-an, dengan ruang makan yang dihiasi barang antik dan dinding berlapis kain. Beberapa ruang makan kecil menampilkan elemen desain klasik dan detail arsitektur asli dari periode itu.
Restoran ini dimulai sebagai kedai teh pada tahun 1962 dan meraih dua bintang Michelin pada tahun 1977, menjadi salah satu dari empat tempat di Inggris pertama yang mencapai tingkat itu. Pengakuan ini menandai titik balik dalam sejarah kuliner negara.
Masakan Inggris modern dengan pengaruh Prancis disiapkan di sini menggunakan bahan musiman dari pemasok Yorkshire. Menu berubah setiap bulan untuk mencerminkan apa yang tersedia secara lokal.
Restoran buka pada malam Rabu hingga Sabtu dan Minggu siang, dengan reservasi wajib. Pengunjung sebaiknya merencanakan beberapa jam untuk pengalaman menunya, jadi pesan waktu dengan tepat.
Marco Pierre White memulai karier memasaknya pada usia 17 tahun di sini, meletakkan dasar untuk kesuksesan internasionalnya di kemudian hari. Waktunya di dapur ini membentuk pendekatannya terhadap memasak.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
