Hibiscus, Restoran Prancis di London, Inggris
Hibiscus adalah restoran Prancis di Maddox Street yang menyajikan hidangan mewah di ruang yang dirancang dengan cermat. Ruang makan memiliki panel kayu pucat dan perabot bernuansa oranye dan cokelat hangat.
Claude Bosi membuka tempat ini di Ludlow pada tahun 2000 dan meraih bintang Michelin pertamanya dalam setahun. Restoran pindah ke Maddox Street di London pada tahun 2007 dan beroperasi di sana hingga 2016.
Restoran ini menggabungkan masakan Prancis klasik dengan pendekatan kuliner kontemporer yang menantang ekspektasi. Para tamu menikmati bahan dan teknik yang familiar disajikan dengan cara baru yang mengejutkan.
Reservasi diperlukan karena permintaan tinggi dan kapasitas tempat duduk terbatas setiap malam. Lokasinya terlayani dengan baik oleh transportasi umum dan berada di area West End di pusat London.
Kepala Sommelier Romain Henry mengkhususkan diri pada anggur biodinamik dan menciptakan pasangan anggur yang khas untuk menu. Pendekatan ini memberi pengunjung kesempatan untuk mengalami praktik pembuatan anggur alami yang dipadukan dengan makanan canggih.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
