Anglo-Bavarian Brewery, Pabrik bir terdaftar grade II* di Shepton Mallet, Inggris.

Pabrik Bir Anglo-Bavaria adalah struktur batu kapur empat lantai dengan desain Italia dan dua menara kembar lima lantai di setiap sisi. Bangunan ini menggabungkan batu pertahanan dengan proporsi elegan yang khas dari arsitektur industri pada masa itu.

Situs ini dimulai sebagai Shepton Mallet Pale Ale Brewery pada tahun 1864, lalu menjadi terkenal ketika pembuat bir Bavaria datang untuk memperkenalkan metode Jerman baru pada tahun 1872. Transisi ini mengubah praktik pembuatan bir lokal dan menetapkan standar teknis baru.

Bangunan ini mewakili perpaduan tradisi pembuatan bir Inggris dan Jerman dari era ketika pembuat bir Inggris mengadopsi teknik kontinental. Pengaruh ini masih terlihat dalam arsitektur dan nama tempat itu sendiri.

Situs ini sekarang berfungsi sebagai bagian dari Anglo Trading Estate, menampung berbagai bisnis lokal di seluruh ruangannya. Pengunjung dapat mengamati bagian luar struktur yang dilindungi ini, meskipun akses ke area interior tertentu mungkin dibatasi tergantung pada operasi bisnis.

Selama konstruksi awal, pekerja menemukan tungku tembikar kuno dari abad ke-1 dan ke-2 yang memproduksi Severn Valley Ware. Penemuan ini mengungkap warisan panjang situs sebagai pusat manufaktur yang membentang kembali ke zaman Romawi.