Alain Ducasse at The Dorchester, Restoran fine dining di Mayfair, London, Inggris
Alain Ducasse at The Dorchester adalah restoran fine dining Prancis di Mayfair yang mencakup dua lantai dengan desain yang menampilkan marmer terang, aksen kayu halus, dan elemen pencahayaan yang ditempatkan dengan hati-hati. Ruangannya sengaja dibuat sederhana, menjaga perhatian pada makanan dan pengalaman bersantap itu sendiri.
Restoran ini dibuka pada tahun 2007 di The Dorchester Hotel dan meraih tiga bintang Michelin pada tahun 2010 di bawah arahan koki Alain Ducasse. Sejak itu tetap menjadi salah satu tujuan bersantap Prancis paling dikenal di London dengan kepemimpinan dan arah yang sangat stabil.
Jean-Philippe Blondet memimpin tim dapur dalam menciptakan interpretasi modern dari resep tradisional Prancis menggunakan bahan-bahan musiman Inggris dan Prancis.
Restoran menerima reservasi Selasa hingga Sabtu mulai pukul 18:00 dengan kode berpakaian formal yang berlaku. Memesan terlebih dahulu adalah bijak karena meja cepat penuh, terutama selama musim makan puncak.
Ruang Table Lumière menampilkan sekitar 4.500 lampu serat optik yang membungkus para tamu dalam kepompong pribadi yang berkilau. Instalasi pencahayaan ini menciptakan suasana yang hampir seperti mimpi yang perlahan berubah dan mengubah pengalaman bersantap menjadi sesuatu yang benar-benar luar biasa.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 92.159 kontributor di seluruh dunia.
