Shanks Restaurant, Restoran Michelin di Bangor, Irlandia Utara
Shanks Restaurant adalah restoran fine dining berbintang Michelin di Bangor dengan ruang makan utama di lantai bawah tanah. Resepsionis dan bar berada di lantai dasar, dan restoran ini terletak di dalam area Blackwood Golf Course.
Restoran ini didirikan pada tahun 1989 dan mempertahankan bintang Michelin dari tahun 1996 hingga 2005 di bawah kepemimpinan koki Robbie Millar. Pengakuan yang bertahan hampir satu dekade ini merupakan pencapaian penting bagi fine dining di wilayah tersebut.
Desain interiornya mengambil pengaruh dari California dan menetapkan standar baru untuk tampilan restoran di Irlandia Utara. Pengunjung merasakan gaya yang sangat berbeda dari ruang makan lain pada masa itu.
Restoran ini menawarkan makan di ruang bawah tanah serta tempat duduk di luar di balkon yang menghadap ke area lapangan golf. Pengunjung perlu tahu bahwa untuk mencapai ruang makan utama harus menuruni tangga dari area resepsionis di lantai dasar.
Restoran ini menerima penghargaan Egon Ronay Newcomer of the Year untuk Irlandia pada tahun 1995, menghormati kesuksesan awalnya. Pengakuan ini hanya beberapa tahun setelah pembukaan menunjukkan betapa cepatnya tempat ini menarik perhatian kritikus makanan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
