Glenmorangie distillery, Distilasi wiski di Tain, Skotlandia

Glenmorangie adalah distilasi wiski single malt di Tain, sebuah kota kecil di pantai timur Dataran Tinggi Skotlandia. Fasilitas ini menggunakan alambik tembaga setinggi lebih dari delapan meter, salah satu yang tertinggi di Skotlandia, yang meningkatkan kontak tembaga selama distilasi.

William Matheson membeli pertanian Morangie pada tahun 1843 dan mengubah bangunan pertanian yang ada menjadi distilasi yang mulai berproduksi pada tahun yang sama. Fasilitas ini berganti kepemilikan beberapa kali dan diperluas berulang kali selama abad kedua puluh untuk meningkatkan kapasitas.

Nama ini berasal dari Mòr-Choinnich dalam bahasa Gaelik, yang mengacu pada lembah hijau tempat aliran sungai pernah menggerakkan kincir di lokasi ini. Pengunjung saat ini dapat melihat bengkel cooperage tempat para pengrajin memperbaiki tong secara manual, keterampilan yang dipertahankan di beberapa distilasi.

Tur berpemandu berjalan setiap hari dan harus dipesan terlebih dahulu melalui situs web atau telepon 01862 892477. Kunjungan berlangsung antara satu hingga dua jam tergantung pada tur yang dipilih, dan diakhiri dengan sesi mencicipi.

Airnya berasal dari Mata Air Tarlogie, yang mengalir melalui lapisan batu kapur dan batu pasir yang terbentuk lebih dari seratus juta tahun yang lalu. Lapisan batuan ini memberikan karakter mineral pada air yang memengaruhi rasa wiski.