Todak Restaurant, Restoran makanan laut di Masai, Malaysia

Todak adalah restoran makanan laut di Masai, Malaysia, yang terletak di tepi Selat Johor. Restoran ini memiliki beberapa tangki berisi ikan hidup, kepiting, udang, dan lobster air tawar yang dipilih sendiri oleh pengunjung sebelum memesan, lalu dapur akan mengolah pilihan tersebut sesuai selera mereka.

Restoran ini tumbuh dari hubungan dengan pemukiman Orang Asli di dekatnya, yang keluarganya telah menangkap ikan di Selat Johor selama beberapa generasi. Hubungan dengan komunitas nelayan lokal itu masih membentuk cara tempat ini memperoleh dan menyajikan makanannya.

Menu ini mengikuti masakan pesisir Malaysia, dengan hidangan seperti kepiting cabai yang disajikan bersama roti mantou goreng dan kerapu merah kukus. Tamu memilih hasil tangkapan langsung dari tangki, menjadikan makan sebagai pengalaman langsung daripada pesanan restoran biasa.

Restoran ini buka setiap hari untuk makan siang dan makan malam, menerima tamu tanpa reservasi maupun rombongan. Tiba lebih awal adalah ide bagus pada akhir pekan, karena meja dengan pemandangan air cenderung cepat terisi.

Dari sebagian besar meja, Pulau Singapura terlihat di seberang selat, mengubah makan biasa menjadi makan dengan pemandangan lintas batas. Sedikit pengunjung menyadari ini sampai mereka sudah duduk, menjadikannya kejutan menyenangkan bagi tamu yang baru pertama kali datang.