Taimeiken, Restoran Barat di Nihonbashi, Distrik Chuo, Tokyo, Jepang.
Taimeiken adalah restoran dua lantai di pusat Tokyo yang menyajikan masakan gaya Barat, dengan lantai dasar untuk hidangan tradisional dan lantai pertama menawarkan menu set yang halus. Interiornya mencerminkan puluhan tahun adaptasi teknik memasak Eropa dengan selera dan harapan lokal.
Restoran ini dibuka pada 1 April 1931, ketika masakan Barat mulai dikenal di kalangan pengunjung Jepang. Restoran ini bertahan melalui perubahan ekonomi dan tetap menjadi tempat di mana perpaduan kuliner antara Timur dan Barat terus disajikan.
Restoran ini mewakili masakan Yoshoku, interpretasi Jepang dari hidangan Barat yang memadukan metode memasak asing dengan rasa dan bahan lokal. Pengunjung merasakan bagaimana teknik Eropa tradisional bertemu dengan selera Jepang di setiap piring yang disajikan.
Restoran ini berjarak satu menit dari Stasiun Nihonbashi pintu keluar C5 dan mudah dijangkau. Jam buka hingga 9:00 malam pada hari kerja dan 8:30 malam pada akhir pekan, jadi sebaiknya periksa ketersediaan sebelum berkunjung.
Omurice tampopo khasnya menampilkan nasi goreng ayam yang ditutup dengan telur dadar lembut, dinamai menurut film terkenal. Pengunjung menyaksikan telur dadar dipotong hati-hati di meja untuk mengungkap bagian tengahnya yang lembut.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
