Pasar Toyosu, Pasar grosir di distrik Toyosu, Jepang
Pasar Toyosu adalah pasar grosir ikan dan hasil bumi yang besar di distrik Toyosu, Tokyo, berdiri di atas tanah reklamasi di sepanjang teluk. Tiga bangunan berisi bagian untuk makanan laut, sayuran, dan restoran, dihubungkan oleh jembatan dan jalan setapak.
Pasar ini dibuka pada Oktober 2018 sebagai penerus pasar Tsukiji lama, setelah pemerintah membersihkan lokasi bekas pabrik gas. Pemindahan ini mengakhiri perdebatan puluhan tahun tentang ruang dan kebersihan di lokasi lama.
Pedagang masih menggunakan isyarat tangan selama perdagangan tuna pagi yang dimulai setiap hari dengan lelang, membawa tradisi pasar lama ke lingkungan baru. Pengunjung menonton melalui dinding kaca saat para profesional menilai ikan berdasarkan warna dan tekstur daging.
Stasiun Shijo-mae di Jalur Yurikamome berada tepat di pasar dan mengarah melalui tangga ke dek pandang di lantai atas. Tiba lebih awal memungkinkan pengunjung menonton lelang pagi melalui kaca tebal yang memisahkan area kerja dari jalur pengunjung.
Pada Januari 2019, seekor tuna bluefin Pasifik seberat 278 kilogram (613 pon) mencapai rekor 333,6 juta yen, menjadi berita utama di seluruh dunia. Dek ikan juga memiliki ruang dingin yang dapat dimasuki pengunjung melalui jendela tanpa harus masuk ke dinginnya sendiri.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.790 kontributor di seluruh dunia.
