横浜市中央卸売市場南部市場, Pasar grosir di Kanazawa-ku, Yokohama, Jepang

Yokohama Chuo Oroshiuri Ichiba Nanbu Ichiba, juga dikenal sebagai Pasar Grosir Pusat Selatan Yokohama, adalah pasar grosir besar di distrik Kanazawa-ku di Yokohama, Jepang, yang menangani makanan laut segar, daging, dan hasil pertanian. Lokasi ini dibagi menjadi bagian-bagian yang terpisah dengan jelas, masing-masing dirancang untuk menyimpan dan mendistribusikan jenis barang tertentu.

Pasar dibuka pada tahun 1973 untuk menanggapi kebutuhan pasokan pangan Yokohama yang terus tumbuh seiring kota berkembang pesat pada dekade-dekade pascaperang. Sejak awal, pasar ini melayani distrik-distrik selatan kota, yang berkembang lebih cepat daripada yang dapat didukung oleh infrastruktur grosir yang ada.

Pada hari-hari pembukaan untuk umum, pasar mengadakan demonstrasi memasak dan pertunjukan pemotongan tuna di mana pengunjung dapat menonton para profesional bekerja dari dekat. Acara-acara ini menawarkan pandangan langka tentang budaya makanan yang biasanya tetap berada di balik layar perdagangan grosir.

Pasar tidak buka untuk umum setiap hari, jadi ada baiknya memeriksa terlebih dahulu hari mana yang mengizinkan akses pengunjung sebelum melakukan perjalanan. Tiba pagi-pagi sekali memberikan kesempatan terbaik untuk melihat pasar saat paling sibuk, ketika barang-barang sedang disortir dan didistribusikan.

Meskipun pasar ini terutama melayani pembeli grosir, pasar ini membuka pintunya untuk konsumen biasa pada hari-hari tertentu, memberi mereka akses langsung ke barang-barang yang biasanya langsung menuju restoran dan toko. Akses publik semacam ini tidak umum untuk fasilitas grosir sebesar ini di Jepang.