Museo del prosciutto e dei salumi di Parma, Museum makanan di Langhirano, Italia
Museum ini mendokumentasikan produksi ham Parma melalui alat, teknik, dan metode yang dipamerkan dalam delapan bagian. Tata letaknya meniru rak pengawetan tradisional, membantu pengunjung memahami setiap langkah pembuatan dan pengawetan daging.
Bangunan ini dimulai sebagai pasar ternak pada tahun 1928 dan menjadi museum pada 2 Mei 2004. Konversi ini adalah bagian dari jaringan museum makanan regional yang dirancang untuk melestarikan pengetahuan produksi lokal.
Pameran menunjukkan bagaimana peternakan babi regional dan pengawetan garam membentuk identitas lokal dan budaya makanan. Metode ini tetap menjadi pusat pemahaman orang di sini tentang pekerjaan dan tempat mereka.
Anda dapat berjalan dengan kecepatan sendiri atau bergabung dengan tur berpemandu untuk mempelajari lebih detail. Ruang pencicipan di akhir memungkinkan Anda mencoba produk dan lebih memahami rasa dan kualitas.
Pengiris daging Berkel tahun 1929 berada di bagian keenam, menandai masuknya mesin modern ke produksi lokal. Mesin ini mewakili titik balik dalam bagaimana kerajinan mulai modern.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.345 kontributor di seluruh dunia.
