Prosecco, desa dekat Trieste, Italia

Prosecco adalah desa kecil dekat Trieste, Italia, terletak sekitar 250 meter (820 kaki) di atas permukaan laut dan dikenal karena rumah-rumah sederhana dan jalan-jalan sepi. Desa ini memiliki dua bagian yang berbeda: pusat tua dengan bangunan tradisional dan area Borgo San Nazario yang berkembang pada tahun 1950-an dan 1960-an, bersama-sama menciptakan campuran gaya bangunan dan periode yang berbeda.

Desa ini pertama kali tercatat pada tahun 1308 sebagai 'Prossecho', dengan ejaan berubah selama berabad-abad antara Prosec dan Prosseck sebelum bentuk modern menjadi standar. Wilayah ini berada di bawah kendali Italia pada tahun 1920 setelah Perang Dunia I, dan populasinya bergeser lebih lanjut ketika orang Italia dari Istria menetap di area Borgo San Nazario yang baru dibangun setelah Perang Dunia II.

Nama Prosecco berasal dari kata Slovenia 'prosek', yang berarti 'jalan yang dipotong melalui hutan', mencerminkan jalur hutan yang pernah melintasi daerah ini. Anda dapat melihat warisan berlapis ini pada bangunan saat ini: rumah-rumah Slovenia lama berdiri bersama rumah-rumah Italia baru yang dibangun setelah Perang Dunia II, menunjukkan bagaimana komunitas yang berbeda telah membentuk desa ini seiring waktu.

Desa ini mudah dijangkau dari pusat kota Trieste dengan mobil atau sepeda, dengan jalan-jalan yang melewati ladang dan desa-desa kecil yang memberikan gambaran tentang kehidupan lokal. Jalan-jalan sepi ideal untuk berjalan kaki atau bersepeda, dan Anda dapat menemukan toko-toko kecil, restoran lokal, dan rumah pertanian musiman yang disebut 'Osmize' yang menyajikan spesialisasi regional seperti daging olahan, keju, dan anggur buatan sendiri.

Desa ini berbagi nama dengan anggur Prosecco yang terkenal, namun sebagian besar anggur yang digunakan untuk membuat minuman ini sebenarnya ditanam di wilayah Veneto dan Friuli-Venezia Giulia, bukan di sini. Meskipun demikian, pengunjung dapat mencicipi anggur buatan sendiri, daging olahan, dan keju di rumah pertanian musiman yang disebut 'Osmize', mendapatkan rasa otentik kehidupan pedesaan di area bersejarah ini.