Dill, Restoran di Reykjavik, Islandia
Dill adalah restoran di lantai pertama di atas jalan perbelanjaan di Reykjavik yang menyajikan hidangan Nordik kreatif. Dapur menggunakan bahan-bahan dari lanskap Islandia dan menyusun menunya berdasarkan apa yang dihasilkan daerah tersebut.
Restoran ini dibuka pada tahun 2009 dan kemudian pindah ke lokasi saat ini. Restoran ini meraih bintang Michelin pertamanya pada tahun 2017 di bawah koki Ragnar Eiriksson.
Bahan-bahan lokal membentuk menu dan mencerminkan cara orang Islandia memasak dan makan. Rak-rak buah dan sayuran yang diawetkan memenuhi jendela, menunjukkan apa yang diambil dapur dari pulau itu.
Restoran beroperasi dari Selasa hingga Jumat mulai pukul 6 sore dan memerlukan pemesanan terlebih dahulu. Pengunjung harus menghubungi restoran langsung untuk memesan meja.
Ruang makan menampilkan batang baja yang digantung dengan tali dari langit-langit di atas dinding beton mentah. Jendela lengkung gudang asli membentuk karakter interior.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
