Le 1741, Restoran Prancis di Strasbourg, Prancis
Le 1741 adalah restoran fine dining Prancis di Strasbourg yang menyajikan masakan canggih di ruangan-ruangan intim. Setiap ruang makan menampilkan tekstil Hermès yang elegan dan pencahayaan kristal Baccarat khusus yang memberikan karakter tersendiri pada setiap ruangan.
Restoran ini dibuka pada Mei 2012 dan meraih bintang Michelin pada 2014 di bawah Chef Jérémy Page. Pengakuan awal ini membangun reputasinya sebagai tujuan bersantap yang serius di kota.
Dapur merayakan cita rasa daerah dengan menggunakan produk musiman dari Alsace. Baik penduduk lokal maupun pengunjung menghargai bagaimana metode memasak tradisional mengubah bahan-bahan lokal menjadi sesuatu yang istimewa.
Restoran ini terletak di Quai des Bateliers di area pusat, sehingga mudah ditemukan dan diakses dengan transportasi umum. Dengan hanya 35 kursi, ruang intim ini cepat penuh, jadi memesan terlebih dahulu sangat penting untuk mendapatkan meja.
Restoran ini meraih bintang Michelin hanya 2 tahun setelah dibuka, pencapaian yang luar biasa cepat untuk tempat yang masih muda. Pengakuan cepat ini menunjukkan betapa cepatnya keterampilan memasak dapur diperhatikan oleh kritikus profesional.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
