Château du Breuil-en-Auge, kastil di Le Breuil-en-Auge, Prancis

Château du Breuil-en-Auge adalah rumah pedesaan di Le Breuil-en-Auge dengan dinding berkerangka kayu dan atap genteng merah muda, terletak di dalam taman besar yang dipenuhi pohon dewasa. Kawasan ini mencakup penyulingan yang berfungsi dengan ruang bawah tanah bersejarah dari abad ke-17 tempat Calvados masih diproduksi.

Properti ini dimiliki dan dikelola oleh keluarga bangsawan selama lebih dari 400 tahun, menjadikannya bagian penting dari warisan daerah. Properti ini mendapat pengakuan resmi sebagai monumen bersejarah yang dilindungi karena nilai arsitekturnya dan perannya dalam masyarakat setempat.

Nama ini berasal dari desa kecil Breuil-en-Auge di Normandia, dan penyulingan yang berfungsi di kawasan ini mencerminkan bagaimana penduduk setempat membangun kehidupan mereka di sekitar penanaman apel dan produksi minuman beralkohol. Anda dapat melihat tradisi ini dalam cara bangunan ditata dan bagaimana orang masih bekerja dengan panen hingga kini.

Pengunjung dapat menjelajahi kawasan melalui tur berpemandu yang ditawarkan dalam beberapa bahasa untuk mempelajari penyulingan dan operasional properti. Sebaiknya rencanakan sebelumnya untuk menyediakan cukup waktu bagi bangunan dan taman di sekitarnya.

Properti ini memiliki ribuan pohon apel dari berbagai varietas, dipilih dengan cermat untuk produksi Calvados. Keanekaragaman pohon buah inilah yang memungkinkan penyulingan terus beroperasi dengan sukses di lokasi ini selama beberapa generasi.