Kaffa Province, Provinsi di barat daya Ethiopia

Kaffa adalah provinsi di barat daya Ethiopia yang bercirikan medan pegunungan dan tanah vulkanik, terletak sekitar 460 kilometer barat daya Addis Ababa. Lanskapnya menampilkan perbukitan dan kawasan hutan yang menciptakan kondisi alami untuk pertanian di wilayah perbatasan ini.

Wilayah ini adalah tempat kelahiran kopi, di mana penduduk setempat pertama kali menemukan tanaman tersebut dan mengembangkan penggunaannya untuk pertanian. Penemuan awal ini menjadikan provinsi ini pusat produksi kopi Ethiopia dan membentuk sejarah ekonomi daerah tersebut.

Orang Kafficho sangat terhubung dengan pertanian kopi, dan ini membentuk cara mereka hidup dan bekerja setiap hari melalui keterampilan pertanian yang diwariskan selama banyak generasi. Budidaya kopi terjalin dalam rutinitas harian, ikatan keluarga, dan tradisi komunitas mereka.

Koperasi memainkan peran penting dalam panen dan pemasaran kopi di seluruh wilayah, mendukung ribuan petani. Rencanakan perjalanan lambat melalui daerah pedesaan, karena infrastruktur masih dasar dan jalan bisa sulit dilalui.

Provinsi ini ditetapkan sebagai Cagar Biosfer UNESCO pada tahun 2010, melindungi hutan kopi liar terakhir yang tersisa di dunia. Hutan-hutan ini menjadi rumah bagi spesies langka dan menunjukkan tempat tanaman kopi berasal di alam.